POLRES MAMASA–Sebanyak 47 relawan SPPG Ballabatu mengikuti kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Tugas dan Tanggung Jawab Relawan SPPG Ballabatu Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Mamasa yang dilaksanakan pada Kamis, mulai pukul 08.00 WITA hingga selesai, bertempat di SPPG Ballabatu, 19 Februari 2026
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kompetensi relawan dalam menjalankan tugasnya, khususnya dalam menjaga higienitas dapur serta memastikan keamanan pangan. Materi yang disampaikan meliputi prinsip dasar keamanan pangan, prosedur kerja relawan SPPG Ballabatu, serta teknik pengemasan dan distribusi makanan yang aman.
Bimtek menghadirkan Kepala SPPG Ballabatu, Yufrayu Mario, dan Asisten Lapangan SPPG Ballabatu, Isti Nur Anggreni, sebagai narasumber. Dalam pemaparannya, narasumber menegaskan bahwa higienitas dapur dan keamanan pangan berawal dari relawan yang memahami tugas dan tanggung jawabnya masing-masing. Dengan pemahaman yang baik, setiap relawan dapat bekerja sesuai standar operasional yang telah ditetapkan sehingga kualitas makanan yang diolah tetap terjaga, sehat, dan bergizi.
Setelah penyampaian materi, kegiatan dilanjutkan dengan aksi bersih-bersih lingkungan SPPG, simulasi operasional kerja tiap divisi, serta evaluasi bersama. Simulasi ini menjadi momen penting untuk memperkuat pemahaman peserta terhadap materi yang telah diterima sekaligus melatih koordinasi tim di lapangan.
Sebagai bentuk rasa syukur, rangkaian kegiatan ditutup dengan doa syukuran dan buka bersama yang dipimpin oleh Imam Masjid Malabo, dilanjutkan ibadah yang dipimpin oleh pendeta, serta makan bersama seluruh peserta. Suasana kebersamaan yang terbangun semakin mempererat kekompakan antarrelawan.
Dari hasil kegiatan, peserta dinilai telah memahami tugas dan tanggung jawab masing-masing, mampu menjaga kebersihan dapur, serta meningkatkan kualitas kerja tim. Selain itu, kegiatan ini juga memperkuat nilai keimanan dan kebersamaan antarrelawan.
Meski demikian, dalam evaluasi kegiatan ditemukan kendala berupa keterbatasan waktu sehingga belum semua divisi dapat melakukan simulasi secara maksimal. Ke depan, panitia menyarankan agar dilakukan refresh training setiap empat bulan sekali guna menjaga konsistensi kompetensi relawan dan memastikan standar keamanan pangan tetap terjaga.
Secara keseluruhan, Bimtek berjalan lancar dan berhasil meningkatkan kompetensi relawan dalam mengolah makanan sehat, bergizi, dan memenuhi standar keamanan pangan, sekaligus memperkuat solidaritas tim SPPG Ballabatu.
Humas Polres Mamasa Polda Sulbar
